Marinaadid, tehnoloogilised lisaained

M4260 GRILLETTE

Toiduõli koos maitseainetega, grilli peal valmistatavatele lihatoodetele.
Kasutamise norm: soovitatav 25-30 g/kg lihale, lisada maitseained maitse järgi

M4276 Aromette Brauhaus

Valmis marinaad lihale, koos maitseainetega. Pruuni värvusega ja. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 100g marinaadi /kg lihale või maitse järgi.

M4293 Aromette Kräuterbutter Würzcreme

Valmis marinaad lihale, koos maitseainetega. Rohelise värvusega, ürtide ja koorevõi maitsega. Ilma Naglutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 100g marinaadi /kg lihale või maitse järgi.

M4277 Aromette Cranberry

Valmis marinaad lihale, koos maitseainetega. Punase värvusega ja. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 100g marinaadi /kg lihale või maitse järgi.

M4296 Aromette Cayenne CL

Valmis marinaad lihale. Pruunikas-punase värvusega ja paprika tükkidega. Mõõdukalt terav. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 100g marinaadi /kg lihale või maitse järgi.

M4475 Aromette Asia Honig-Sesam CL

Valmis marinaad lihale ja aedviljadele. Pruuni värvusega ja meega ning. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 150g marinaadi /kg lihale või maitse järgi, lisada aedvilju.

M4477 Marinette Asia „suss-sauer“ CL

Magus-hapu valmis marinaad lihale ja aedviljadele. Punaks ja pooleldi läbipaistev. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 150g marinaadi /400g liha + 600g aedvilju. Aedviljad lisada küpsenud lihale ja hautada 5 min.

M4550 Marinette Rosso Fertigmarinade o.G.

Valmis marinaad lihale, punase veiniga ja maitseainetega. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 150g marinaadi /kg lihale või maitse järgi

M59093 Shashlik Spice MIX

Marinaad šašlõkile. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 20-30 g/kg lihale.

M59347 J D Barrel Bourbon

Kasutamise norm:
120 g marinaadi /kg lihale või maitse järgi
Marinaadipasta lihadele koos viski. Ilma Na-glutamaadita (Е621).

M59399 Marinette Typ Kräuterbutter Pulver o.G

Marinaad lihale. Rohelist ja kollast tooni vürtsikate ürtidega. Koorevõi aroomi ja maitsega. Sobib hästi sea-, veise- ja linnulihale.
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,3 kg toodet segada 0,55 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,15 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 100 g/kg lihale.

Ilma Na-glutamaadita (Е621)

M5963 Marinette MERANO Pulver o.G.

Marinaad lihale koos vahemere äärsete ürtidega. Oranži värvusega. Sea-, veise-ja linnulihale. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,25 kg toodet segada 0,45 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,3 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 100-150 g/kg lihale.

M5964 Marinette JÄGER Pulver o.G.

Marinaad lihale koos peenpurustatud seentega, ja rohelise pipraga. Pruuni värvusega. Sobib hästi sea-ja veiselihale. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,25 kg toodet segada 0,45 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,3 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 100-150 g/kg lihale.

M5967 Marinette AIOLI Pulver o.G.

Marinaad lihale mõõdukalt küüslaugu maitsega. Kollse värvusega. Sobib hästi sea-ja linnulihale. Ilma Na-glutamaadita (Е621).
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,25 kg toodet segada 0,45 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,3 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 100-150 g/kg lihale.

M59861 Marinette RIO Plus Pulver

Marinaad lihale. Punase värvusega ja mõõdukalt terav. Sobib hästi sea-, veise- ja linnulihale ning kalale.
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,2 kg toodet segada 0,6 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,2 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 100 g/kg lihale.

M59869 Shashlik MIX Soft Red

Marinaad šašlõkile.
Kasutamise norm: 25 g/kg lihale või maitse järgi.

M59871 Marinette CHINA Pulver

Marinaad lihale. Kollakas-oranži värvusega. Purustatud maitseainete ja magus-hapu maitsega. Sobib hästi sea- ja linnulihale ja kalale.
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,3 kg toodet segada 0,55 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,15 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 80 g/kg lihale. Täiendavalt võib lisada 70 g kuivatatud bambust, 80 g konserveeritud maisi, 50g kuivatatud musta seent ja 100g kuivatatud porgandit.

M59873 Marinette MEXICO Pulver

Marinaad lihale. Punase värvusega ja purustatud maitseainete ja sibulaga. Keskmiselt terav. Sobib hästi sea-, veise-ja linnulihale.
Kasutamise norm: reikia: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,3 kg toodet segada 0,55 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,15 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 75-80 g/kg lihale. Täiendavalt võib lisada 200 g konserveeritud punaseid ube ja 200 g konserveeritud maisi.

M59878 Marinette Verde Garlic Pulver

Marinaad lihale. Rohelise värvusega, ürtidega ja rohkem esile toodud küüslaugu maitsega, koorevõi aroomi ning tilliga. Sobib hästi sea-, veise- ja linnulihale.
Kasutamise norm: 1 kg valmis marinaadi saamiseks on vaja: 0,3 kg toodet segada 0,55 kg veega + aeglaselt juurde segades 0,15 kg toiduõli, seejärel kloppida ühtlaseks paksenenud massiks. Valmis marinaadi kasutamisnorm 100-150 g/kg lihale.

M50760 Spice Mix AIOLI

Maitseainesegu lihatoodetele.
Kasutamise norm: 17 g/kg lihale või maitse järgi.